Nous laissons nos pâtes feuilletées reposer tout le temps nécessaire et contrôlons manuellement les plis pour assurer un feuilletage parfait.

tous nos fournisseurs de matières premières sont européens et possèdent les certifications de qualité les plus exigeantes.

chaque pièce est travaillée à la main, un par un, comme précédemment.